الكاليماري أو الحبار من أشهر المأكولات البحرية، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقدرته على امتصاص النكهات المختلفة. يمكن تحضيره بعدة طرق مثل الكاليماري المقلي، الكاليماري المشوي، وشاورما الكاليماري، وهو إضافة رائعة لأي وجبة منزلية صحية. للحصول على أفضل جودة، ننصح بشراء الكاليماري الطازج من متجر نقاوة بلس.
طريقة عمل الكاليماري المقلي
المكونات الأساسية: كاليماري حلقات، دقيق، نشا، بهارات، عصير ليمون، زيت للقلي.
خطوات التحضير:
- غسل الكاليماري وتجفيفه جيدًا.
- تتبيله بالليمون والبهارات والملح.
- تغليفه بالدقيق والنشا للحصول على القرمشة المثالية.
- قلي الكاليماري في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- تقديمه ساخنًا مع الصلصات المفضلة والأرز أو السلطات.
نصيحة نقاوة بلس: للحصول على كاليماري مقلي مثل الشيفات، يمكن إضافة خليط من بهارات السمك وعصير الليمون قبل التغليف بالدقيق والنشا.
طريقة عمل الكاليماري المشوي
المكونات: كاليماري حلقات، زيت زيتون بكر، ليمون، ملح وفلفل، بقدونس للتزيين.
خطوات التحضير:
- غسل وتجفيف الكاليماري.
- تتبيله بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
- شويه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب.
- عصر الليمون ورش البقدونس قبل التقديم.
احصل الآن على كلماري حلقات من نقاوة بلص.
فوائد الكاليماري الصحية
- مصدر غني بالبروتين: يمد الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية.
- أحماض أوميغا 3: تعزز صحة القلب والدماغ والشعر.
- منخفض الزئبق: خيار آمن مقارنة ببعض الأسماك الأخرى.
- تعزيز المناعة وصحة الكبد: لاحتوائه على السيلينيوم والكولين.
- دعم صحة العظام والجهاز العصبي: بفضل محتواه من النحاس والمعادن الأساسية.
- غني بالعناصر الغذائية مقابل سعرات منخفضة: وجبة 100 جرام تحتوي على 92 سعر حراري فقط.
نصائح عند شراء الكاليماري
- اختر الكاليماري الطازج ذو الرائحة البحرية المنعشة والجلد اللامع.
- تجنب الكاليماري المعلب إذا كنت تبحث عن وجبة منخفضة الصوديوم وطازجة.
- أفضل مصدر للحصول على الكاليماري الطازج والجودة العالية هو متجر نقاوة بلس.
الخلاصة
سواء كنت تبحث عن طريقة عمل الكاليماري المقلي أو المشوي أو شاورما الكاليماري، الكاليماري الطازج يضمن لك مذاقًا لذيذًا وفوائد صحية كبيرة. أضفه إلى نظامك الغذائي وتمتع بوجبات بحرية صحية ولذيذة، مع ضمان الجودة من نقاوة بلس.
قد يهمك أيضًا: