سمك السردين من أفضل أنواع الأسماك البحرية الغنية بالعناصر الغذائية. يمكن تحضيره بعدة طرق شهية مثل السردين المقلي، السردين المشوي، والسردين في الفرن، ويُعتبر إضافة مثالية لأي وجبة منزلية صحية. للحصول على أفضل جودة، ننصح بشراء سمك السردين الطازج من متجر نقاوة بلس.
طريقة عمل السردين المشوي
تُعد طريقة الشوي الأسهل والأكثر صحية لتحضير السردين.
خطوات التحضير:
- غسل السردين جيدًا وإزالة الأحشاء والقشور.
- تتبيله بزيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم والبهارات المفضلة.
- شويه على حرارة متوسطة حتى يتحمر الوجه ويخرج عطره البحري.
نصيحة: قدّمه مع الخبز الساخن وسلطة خفيفة لتجربة بحرية أصيلة.
طريقة عمل السردين المقلي
لمن يحب القرمشة والطعم الغني، يعتبر السردين المقلي خيار ممتاز.
خطوات التحضير:
- تنظيف السمك جيدًا وغسله مع الطحين والملح لإزالة أي رائحة.
- تغطيته بالتوابل والبهارات ثم قليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبيًا.
- قدّمه مع صوص الليمون أو الطحينة لإضافة نكهة متوازنة.
نرشح لك من متجر نقاوة بلص سردين بلدي.
القيمة الغذائية للسردين
- سمك السردين غني بالبروتين، أحماض أوميغا 3، الكالسيوم، الحديد، وفيتامين D، ما يجعله خيار صحي لجميع أفراد العائلة. إضافة السردين إلى النظام الغذائي يساعد على تعزيز صحة القلب، تقوية العظام، ودعم وظائف الدماغ.
نصائح عند شراء السردين
- اختر السردين الطازج برائحة بحرية منعشة وعيون لامعة.
- تجنب الأسماك المعلبة عالية الصوديوم إذا كنت تهتم بصحتك.
- أفضل مصدر للسردين الطازج هو متجر نقاوة بلس الذي يضمن جودة الطازجة ووصولها لباب منزلك.
خلاصة
سواء كنت تبحث عن طريقة عمل السردين المشوي أو المقلي أو في الفرن، السردين الطازج دائمًا يعطي مذاقًا لا يقاوم وفوائد غذائية كبيرة. احصل عليه من نقاوة بلس واستمتع بوجبة بحرية صحية وسهلة التحضير في المنزل.
قد يهمك أيضًا: