سمك الهامور من أكثر أنواع الأسماك شهرة في الخليج والسعودية، وهو رمز من رموز المائدة البحرية الفاخرة.
طعمه الغني وقوامه الطري يخلو من الزفارة، لذلك يعتبر من أفضل أنواع الأسماك للأكل الصحي واليومي.
وفي نقاوة بلس، نختار لك أجود أنواع الهامور الطازج من البحر الأحمر، يوصلك نظيف وجاهز للطبخ مباشرة.
🐠 أشهر أنواع سمك الهامور
الهامور له أكثر من نوع، وكل نوع له طابع خاص في الشكل والطعم، لكن كلها تشترك في شيء واحد: نكهة بحرية عميقة ما تتكرر.
- الهامور الأسود
أشهر أنواع الهامور وأكثرها طلبًا. لونه غامق يميل للبني، لحمه سميك وطري، وطعمه قوي يناسب الشوي والطواجن.
وزنه عادة يتراوح بين 20 إلى 45 كجم، ويُعتبر “الاختيار الفاخر” لمحبي الأكل البحري الحقيقي.
- الهامور الأحمر
لونه بني مائل للاحمرار، يعيش بين الشعاب المرجانية في البحر الأحمر.
طعمه ناعم وخفيف ويُعتبر مثالي للقلي أو الطبخ في الصلصة.
- الهامور العملاق (Goliath)
نادر وضخم جدًا، قد يصل طوله إلى مترين ووزنه أكثر من 300 كجم!
لكن رغم حجمه الكبير، لحمه طري وغني، ويُستخدم غالبًا في المطاعم الفاخرة.
- الهامور الثلجي
لونه فاتح بين الأبيض والبني الفاتح، ناعم في الملمس وسهل التقطيع.
مذاقه مميز ويُستخدم بكثرة في الأطباق العالمية.
⚓ فوائد سمك الهامور
الهامور مش بس لذيذ، هو وجبة غذائية متكاملة فيها كل العناصر اللي يحتاجها الجسم:
- غني بالأوميغا 3 اللي تدعم صحة القلب والدماغ.
- يحتوي على فيتامينات A وD وB12 المهمة للطاقة والمناعة.
- يساهم في تقوية العظام والمفاصل بفضل الفوسفور والكالسيوم.
- يحفّز الذاكرة ويقلل التوتر والإجهاد.
- يعزز نضارة البشرة ويقوّي الشعر بفضل الزيوت الصحية.
💡 إضافة الهامور لنظامك الغذائي تعني وجبة متكاملة من البروتين والعناصر الطبيعية.
⚠️ أضرار الإفراط في تناول الهامور
مثل أي نوع من الأسماك، الاعتدال مهم.
- بعض الأنواع قد تحتوي على نسب بسيطة من الزئبق أو الديوكسين (خصوصًا الكبيرة منها).
- لا يُنصح بتناوله بشكل مفرط للأطفال أو الحوامل.
- في حالات نادرة، قد يسبب حساسية السمك لمن لديهم تحسس مسبق.
🐟 أفضل أنواع الهامور في نقاوة +
في نقاوة بلس، نوفّر لك نوعين مختارين بعناية من البحر الأحمر:
- هامور سمان طازج – لحم غني ومناسب للطواجن والشوي.
- هامور بني طازج – مهيأ ومقطّع وجاهز للطهي الفوري.
كلها تُجهز وتُوصل خلال ساعات من الصيد، عشان توصل لك النكهة الأصلية للبحر الأحمر.
🌊 خلاصة القول
سمك الهامور مو مجرد وجبة بحرية، هو تجربة سعودية أصيلة مليئة بالفائدة والطعم الفاخر.
اختر الطازج، النظيف، والمضمون من نقاوة بلس —
من البحر الأحمر إلى باب بيتك.
استمتع بوجبة الهامور كما يجب أن تكون… طازجة، لذيذة، ومميزة 💙
قد يهمك أيضًا: