الفرق بين سمك البحر وسمك النهر: نكهات من بيئتين مختلفتين
في عالم الأسماك، يكمن سحر لا يُضاهى بين أعماق البحار وصفاء الأنهار.
لكن، هل فكرت يومًا ما الفرق بين سمك البحر وسمك النهر؟
الجواب أبعد من مجرد “ملوحة الماء” — إنه اختلاف في النكهة، القوام، والقيمة الغذائية.
البيئة تصنع الطعم
- سمك البحر
- يعيش في مياه مالحة وغنية بالمعادن، مما يمنحه طعمًا قويًا وملوحة طبيعية محببة.
- لحم سمك البحر عادة أكثر تماسكًا، مما يجعله مثاليًا للشوي والقلي.
- من أشهر أنواعه: الهامور، القاروص، الدنيس، السردين، والتونة.
- سمك النهر
- يعيش في بيئة عذبة وهادئة، مما ينعكس على نكهته الخفيفة وقوامه الطري.
- يتميز بطعم ناعم وأحيانًا حلاوة خفيفة، مناسب للطبخ بالبخار أو الشوي الهادئ.
- من أشهر أنواعه: البلطي، السلور، والبوري.
احصل من متجر نقاوة بلص على سمك دينيس.
ببساطة:
- سمك البحر مثالي لصحة القلب والمخ.
- سمك النهر خيار رائع لمن يبحث عن وجبة خفيفة ومتوازنة.
الطعم والملمس
- سمك البحر: نكهة بحرية واضحة، ملمس صلب، مثالي لعشاق الطعم القوي.
- سمك النهر: طري وخفيف، يناسب من يفضل النكهات الهادئة والمعتدلة.
تجربة لا تُنسى
سواء اخترت ملوحة البحر أو عذوبة النهر، كل نوع يحمل بصمته الخاصة من النكهة والتجربة.
وفي النهاية، جودة السمك تبدأ من مصدره —
اختر السمك الطازج من نقاوة+، لتصل إليك نكهة البحر الأصيلة إلى باب منزلك في جدة.
نرشح لك من متجر هامور سمان.
قد يهمك أيضًا: